Porque não um carro Portugues?

Ora aqui está uma pergunta para a qual não consigo encontrar resposta...
Em portugal não existe produção automovel nacional nem de motos. Estas existiam antigamente e tivemos alguns casos de fabrico de veiculos com sucesso noutros tempos em portugal.

Li esta noticia em jornal de negocios e o artigo deu-me que pensar.
"
Emanuel Oliveira, estudante da Universidade de Aveiro, desenvolveu um microcarro que parece um crustáceo e promete fazer frente aos “papa-reformas”. Assim a indústria nacional queira segurar este volante.

Frente do E01

Chama-se E01 e quer trazer rapidamente o futuro para as estradas portuguesas. "Assim da indústria nacional surja uma mão para segurar este volante", desafia a Universidade de Aveiro (UA), onde Emanuel Oliveira, estudante do Mestrado em Engenharia e Design de Produto, desenvolveu um microcarro que "de pequeno tem apenas as dimensões".

Inspirado nas estruturas naturais, o E01 foi desenhado "para fazer concorrência aos carros eléctricos e valorizar a percepção dos microcarros". O seu exterior, "tal como os crustáceos, é constituído por partes que formam um elemento único, que é ao mesmo tempo a carroçaria e o chassis que envolve e sustenta todo o interior do veículo", descreve a UA, em comunicado.

Com capacidade para quatro pessoas "e preparado para ser produzido com o mínimo de material possível para o máximo de rigidez estrutural", o E01 é resultado da tese de mestrado de Emanuel Oliveira e valeu-lhe um 19.

De acordo com a UA, a grande novidade do E01 passa pela aposta na inovação estrutural do veículo. Nos métodos aplicados actualmente pela indústria automóvel, aponta o estudante, "a componente estrutural encontra-se absorvida por elementos que a disfarçam ou a ocultam e cuja complexidade de montagem se reflecte nos custos de produção".

Adicionalmente, em resultado da análise da evolução histórica desta tipologia de veículos e do mundo envolvente, "são facilmente detectados alguns indícios de mudança na forma de se conceberem as estruturas, como, por exemplo, nas obras arquitectónicas de Zaha Hadid, ou nos produtos desenvolvidos por Ross Lovegrouve".

Com quase 2,5 metros de comprimento por 1,60 de altura, o E01, sustenta ainda UA, "contraria a tendência dos carros com estas dimensões que o mercado já tem à disposição e que são pautados, na generalidade, por formas bastante regulares e rectilíneas".

Assim, e "no seguimento de algumas abordagens que começam a surgir sobretudo na arquitectura, a inspiração nas soluções apresentadas por elementos naturais no E01, apelidadas de biodesign, resulta num veículo onde a estrutura assume um papel preponderante na morfologia final, ou seja, aquilo que é conhecido como chassis passa a fazer parte da ‘casca’ que o compõem, estando exposto".

O microcarro desenhado na UA "apresenta assim uma grande versatilidade de uso pouco recorrente actualmente no mercado, em veículos com as mesmas dimensões", desde "a possibilidade de transportar quatro pessoas ao rebatimento dos bancos traseiros".

Com abertura em sistema de "tesoura" das duas portas laterais, o desenho final do E01 resultou num veículo onde os painéis do guarda-lamas frontais e traseiros, capô e portas "provocam uma sensação de flutuação, criando um dinamismo" que Emanuel Oliveira diz não se encontrar nos possíveis concorrentes de mercado.

Preço, segurança e versatilidade são oportunidades para o E01

"A concorrência neste segmento de mercado é forte, dado que existem propostas como o Smart Fortwo, o Renault Twizy e os próprios microcarros, mais informalmente conhecidos como papa-reformas", aponta Emanuel Oliveira.

Porém, ressalva o jovem designer formado na UA,"todos apresentam falhas, ora pelo elevado preço, ora por razões de segurança e versatilidade de uso, ou até mesmo questões estéticas, sendo também estes alguns dos pontos onde se encontraram as oportunidades" para o desenvolvimento do projecto do E01.

Em termos de motorização, o E01 "está pensado para recorrer a um motor eléctrico, onde a potência é transmitida às rodas traseiras, como o posicionamento das baterias no chão do veículo, melhorando desta forma a o seu desempenho, performance e comportamento em utilização".

Concebido o microcarro, terá o E01 "rodas" para ser industrializado? "Um dos objectivos a longo prazo desta investigação era precisamente a viabilização da mesma", reconhece Emanuel Oliveira, realçando que em Portugal "não faltam os muitos clusters tecnológicos dedicados, entre outros aspectos automobilísticos, à produção de componentes para veículos, e que podem convergir para a produção do veículo"

Neste caso, "será necessário investimento financeiro, sendo que o ‘know how’ está assegurado não só por esta investigação, bem como por outras de diversas áreas dentro deste tema, e ainda pelos profissionais que integram esta indústria, pretendendo esta investigação dar algum contributo adicional", conclui este jovem empreendedor.

Desenhado por Emanuel Oliveira, o projecto E01 foi orientado pelos docentes da UA Paulo Bago de Uva, do Departamento de Comunicação e Arte, e João Oliveira, do Departamento de Engenharia Mecânica.

"

Este carro a partida até tem um design bastante interessante a apelativo.

E os papa reformas que andam na estrada são das coisas mais horríveis que existem a circular. 

Vista de cima de um E01

Então porque esses carros tem sucesso e este não? Simples, pelo preço e comodidade.

Esses "carros" não precisam de carta para serem conduzidos, apenas carta de moto, são simples e realizam a sua função com eficiência e são baratos. 

Se em Portugal alguém conseguisse pegar nisto e criar um industria de produção de carros com as premissas acima, acho que estávamos em condições para ter um sucesso nacional. Assim haja vontade.

Por mim até eu tinha 1 nem que fosse pela conveniência.

Assim houvesse coragem e audácia para essa iniciativa e poderíamos estar na vanguarda do desenvolvimento e ter produção nacional com qualidade e funcionalidade.

Tal como o fazemos em outras áreas como por exemplo da cortiça com um Hotel inovador.

Chips de batata doce no micro-ondas

CHIPS DE BATATA-DOCE

Aqui tem um excelente snack fácil e delicioso ao qual pode recorrer naquelas alturas em que precisa mesmo de cometer um “pequeno”, só que neste caso não lhe irá ser tão prejudicial, pois não irão conter tanto óleo e sal como as batatas fritas que se encontram à venda nas lojas.

INGREDIENTES:

• 1 batata-doce de tamanho médio, cortada em fatias muito finas.
• 2 colheres de chá de azeite virgem.
• ½ colher de chá de alho em pó.
• 1 colher de chá de Ervas de Provença.
• ½ colher de chá de sal.

INSTRUÇÕES:

1. Corte a batata doce em rodelas muito finas.
2. Deite as fatias numa tigela e cubra-as bem com azeite, sal e condimentos.
3. Aplique papel de manteiga ou um spray de cozinha num prato adequado para o micro-ondas
4.  Coloque as fatias de batata no prato,   de maneira a formar apenas uma única camada.
5. Coloque o prato no micro-onda, no máximo, durante 2-3 minutos ou até que as batatas comecem a parecer tostadas
6. Vire as fatias de batata e volte a colocá-las no micro-ondas durante mais 2-4 minutos, até que lhe pareçam bem tostadas.
7.  Transfira as fatias de batata para outro prato e deixe arrefecer completamente.
8. Sirva!

MILHO NA ESPIGA

Esta é sem dúvida alguma a forma mais fácil e rápida de obter uma espiga de milho quente, deliciosa e pronta a consumir. Para isso, apenas precisa de colocar uma espiga de milho no micro-ondas e colocá-lo em potência alta durante 3 a 5 minutos.

Caso não tenha possibilidades de adquirir milho ainda na espiga, basta envolvê-lo em papel filme, ou (ou num tupperware fechado), colocá-lo num recipiente resistente ao micro-ondas e, em seguida, colocar o micro-ondas no máximo durante 3-5 minutos, dependendo da potência do seu micro-ondas.

Para obter mais proteína, também pode acompanhar esta refeição com requeijão, queijo fresco, iogurte grego magro ou até mesmo um batido de proteína em pó, como whey ou caseína.

BERINGELA COM QUEIJO FRESCO

Esta é uma receita muito simples, mas deliciosa, que nos permite desfrutar de um alimento muito pouco calórico, a beringela, que contém apenas 35Kcl por cada 100 gramas, o que o torna ideal para dietas de definição ou simplesmente porque é bom, faz bem e ajuda a controlar o seu peso.
É sem dúvida alguma a forma mais fácil e rápida de cozinhar uma beringela.

INGREDIENTES:

• 1 beringela.
• 100 gramas de queijo fresco magro.
• Algumas folhas de manjericão (ou qualquer outro tipo de ervas frescas).
• 1 colher de sopa de sumo de limão.
• Azeite virgem, a gosto.
• Sal e pimenta, a gosto.
• 1 palito.

INSTRUÇÕES:

1. Com um palito, fure a beringela muitas vezes e em muitos sítios. Isto servirá para libertar algum do vapor da beringela quando esta estiver no micro-ondas.
2. Coloque a beringela inteira num prato e leve-a ao micro-ondas durante 7 minutos na potência máxima.
3. Após 7 minutos no micro-ondas, a beringela irá começar a colapsar.
4. Vire a beringela ao contrário e volte a colocá-la no micro-ondas durante mais 3 minutos.
5. Quando a beringela estiver pronta, deixe-a arrefecer um pouco, retire a ponta da beringela e corte a beringela a meio e adicione o queijo fresco magro.
6. A seguir adicione também azeite, sumo de limão, o manjericão, sal e pimenta a gosto

Uma receita muito saborosa e com ingredientes simples, práticos e baratos.

Alem disso é uma boa receita para gastar a beringela que muitas vezes não sabemos como fazer.

Cozinhar beringela no microondas não é só rápido é também saudável e Económico.

Onde comprar Vitamina K2

Vitamina K2

Esta vitamina é talvez um dos mais bem escondidos segredos da nutrição.
Pelo que tenho lido e tenho vindo a descobrir esta vitamina, é uma importante vitamina no que toca a boa condição óssea.

Vitamina K2 Solgar

Mas a vitamina K é bastante comum e está presente nas hortaliças, certo?

Certo. Contudo tem se vindo a descobrir que existem duas vitaminas K. A K1 e a K2.
A Vitamina K1 é normalmente encontrada nas hortaliças e está relacionada com a fluidez sanguínea. É muito importante pois esta vitamina torna o sangue mais fluido e como tal tem o mesmo efeito que medicamentos anti-coagulantes; que pessoas com o sangue espesso precisam de tomar para impedir a criação de coagulos e trombos que podem dar origem a AVC ou outras patologias relacionadas com o espessamento do sangue.

Mas então a K2 seria semelhante...???
Contudo não é verdade, nem se pode dizer que a vitamina K1 possa ser transformada ou de alguma forma usada como a K2.
Elas são muito diferentes. A vitamina K2 está relacionada com a fixação do cálcio nos ossos.
Note bem, fixação de cálcio nos ossos. Algo muito importante e fundamental para pessoas que tem doenças como a osteoporose ou para quem pretende evitar essas doenças.

OK. Mas não é o calcio e/ou a vitamina D que são responsáveis por prevenir a osteoporose?
Em parte é verdade. Mas não completamente. Falta um elemento, a vitamina K2.
O cálcio é fundamental para prevenir a osteoporose! porque?
Porque se o seu organismo não tiver cálcio disponível para ser depositado nos ossos, dará origem a descalcificação, que é o que é a osteoporose.

Agora, ter cálcio disponível, por si só, não resolve o problema.
O cálcio está amplamente disponível e serão poucas as pessoas que serão deficitárias nesse nutriente. As verduras tem bastante cálcio, bem como o leite, os ovos, a carne. Portanto se tiver uma deita mais ou menos equilibrada, em que consuma regularmente produtos lácteos, ou se não os consumir, comer ovos e carne ou peixe o seu organismo em principio terá bastante cálcio disponível.
Isso pode ser facilmente verificável com uma analise ao sangue.
Portanto, pelo cálcio não deverá ter problemas.
Mas muitas pessoa aconselham tomar suplementos de cálcio, mesmo médicos. Os suplementos de cálcio, para alem de provavelmente serem desnecessários, tal como explicado acima, podem ser perigosos. O cálcio não natural, ou seja, aquele que não é ingerido através da alimentação mas através de suplementos, é sintetizado e pode ser perigoso. Está mais ou menos provado que o excesso de cálcio no organismo pode levar a calcificação das artérias aumenta aumentando o risco de ataque cardíaco. Nada de bom.
Inclusive, alguns organismos oficiais, por exemplo em portugal tem estado a manifestar-se contra a toma de suplementos de cálcio pela população.
O infarmed e vários médicos tem-se manifestado contra a toma sem supervisão de suplementos como o calcitrim e outros do género e do risco envolvido.

Tem Razão.

A razão pela qual eles falam contra isso é apenas porque estas marcas estão a tirar mercado aos suplementos dos grandes grupos farmacêuticos, nada mais. Estão pouco preocupados com as pessoas e com o seu bem estar. Por isso falam contra, como se o medico fizesse melhor. Não faz, nem explicam qual a razão para isso ser desaconselhado. Essa parte não importa porque somos todos demasiado ignorantes para entender. Os médicos são deuses que tudo sabem e nunca erram.

O cálcio entra na corrente sanguínea e terá de ser depositado ou usado em algum lugar. Ele é usado para várias funções em várias partes do corpo. Não apenas nos ossos, os musculos também precisam de uma grande quantidade de cálcio. Contudo se for em excesso, e principalmente se for um suplemento, que cria um enorme pico de disponibilidade deste nutriente no organismo, muito mais do que ele pode precisar para as suas necessidades normais e regulares, o nosso organismo terá de fazer alguma coisa com ele. Vai depositar esse cálcio nas artérias, e desta forma tornando-as menos elásticas e mais susceptíveis de entupimento ou ruptura, o que pode conduzir a problemas cardíacos graves. Como uma mangueira velha que está ressequida. Quando a usamos sem perceber aparecem buracos e fuga de agua por todo o lado... Quando está nova é elástica e flexível e por isso não tem fugas.
Um estudo mostrou que, pessoas a tomarem suplementos de cálcio tem muito maior probabilidade de sofrer um ataque cardíaco do que os que não tomam.
É mais ou menos como a calcificação da sua maquina de lavar. Se estiver a usar uma agua com muito calcário isso vai trazer problemas para a sua maquina calcificando tubos e peças da maquina e gerando problemas. O nosso corpo é semelhante e funciona basicamente, de uma forma grosseira, da mesma forma. Por isso existem pastilhas para usar na maquina de forma a que isso não aconteça e os seres humanos também tem medicamentos que funcionam de maneira semelhante.
O cálcio "natural" dos alimentos não tem esse efeito porque é em menor quantidade e é absorvido pelo organismo muito mais lentamente. Logo a sua disponibilidade para o organismo vai sendo ao longo de um maior tempo permitindo o organismo ir usando o cálcio como e onde necessário.

OK, então já entendemos o que faz o Cálcio. e a Vitamina K2?

Já lá vamos.
Ora se o cálcio é preciso e é usado pelo organismo para calcificar os ossos, e se está disponível, porque é que nem sempre isso acontece.
Porque aqui entram em jogo mais algumas variáveis.

A vitamina D e a vitamina K2.

E qual é que é o problema destas vitaminas? É que elas são fabricadas pelo nosso próprio organismo... e podem, eu diria de forma comum por diversas razões, não serem fabricadas em quantidade suficiente... Isso vai sendo cada vez mais normal a medida que envelhecemos. Apanhamos menos sol e por isso menos Vitamina D é criada pelo nosso organismo e a Vitamina K2 é produzida pela fermentação, isso acontece no nosso intestino, e é normal que a medida que envelhecemos também vá sendo produzida menos...

Então, mas se temos o cálcio, porque o nosso organismo não o usa nos ossos?
É mais ou menos como fazer uma fogueira. Posso ter lenha mas isso não faz uma fogueira. é preciso uma acendalha e fósforos. Sem estes outros elementos não podemos fazer uma fogueira. Sem a lenha definitivamente não teremos fogueira, mas isso só não chega.

Assim e tendo em conta que cada vez será mais difícil ter vitamina K2 e vitamina D disponível no nosso organismo a medida que envelhecemos, faz todo o sentido usar alguns suplementos para colmatar essa deficiência. Alguns suplementos no mercado já tem todos estes componentes, e talvez por isso algumas corporações não gostem deles, porque funcionam e funcionam melhor do que os "normais" receitados pelos médicos e vindos de uma farmacêutica tradicional, não tem patentes e qualquer empresa os pode fabricar e vender desde que cumpra critérios mínimos. O cálcio e a vitamina D não são propriedade de ninguém...
De qualquer forma, continuo a dizer que a suplementação de cálcio, sobre qualquer forma me parece desadequada. Achamos que temos falta de cálcio... Mas isso talvez não seja verdade na maior parte das vezes. Já fiz e já tive conhecimento de outras pessoas que também fizeram analises ao sangue para verificar os níveis de cálcio e os mesmos estão perfeitamente normais, inclusive, por vezes até acima do normal, mesmo em pessoas com osteoporose completamente identificada... Portanto, pela minha experiência, verifico que o cálcio por si só não pode ser o único factor na falta de calcificação óssea.

Então e a Vitamina K2?

A Vitamina K2 é criada através de fermentação e alguns alimentos, nomeadamente os fermentados tem pequenas quantidades da mesma. O queijo é um bom exemplo. Mas essa quantidade é diminuta. Pelo que já li, a Vitamina K2 é sintetizada pelo nosso organismo, através de um processo de fermentação no nosso intestino. É possível que algumas pessoas tenham problemas nessa síntese, ou até mesmo que a nossa flora intestinal esteja afectada ou vá sendo afectada e que produza pouca ou nenhuma vitamina K2.

Um aparte, sabe que de cada vez que comemos um hamburguer da Macdonalds, cerca de 60% da nossa flora intestinal morre? Pense nisso. Precisamos dessa flora intestinal saudável para diversas funções, muitas delas que ainda nem sequer sabemos bem quais são; são organismos vivos que habitam o nosso intestino e que vivem em comunhão connosco, sem os quais não poderíamos viver.
Quando ingerimos alimentos cheios de conservantes e substancias nocivas ao nosso organismo, o que é cada vez mais comum nos tempos modernos, fast-foos, alimentos pre-feitos, alimentos tratados com herbicidas, fungicida, de agricultura intensiva, etc... é normal que a nossa flora intestinal seja afectada. Alem disso o nosso próprio envelhecimento também gera dificuldades nesses aspecto; de outra forma, antigamente, quando não existiam estas coisas modernas, todos vivam para sempre...

Posto isto como poderiamos obter a Vitamina K2?
Existe um alimento extremamente rico nessa vitamina. É o Natto.

Taça de Natto

O Natto é um alimento da cozinha Japonesa que basicamente são feijões fermentados. Este alimento tem elevadas concentrações de vitamina K2. Infelizmente esse alimento não é usual nos países ocidentais pois não faz parte da nossa cultura culinária e como é sensível não poderíamos importar do Japão porque não seria viável. Mas lá é bastante comum e barato.
Mesmo que fosse possivel, acho que poucas pessoas iriam conseguir comer este alimento. O seu sabor é bastante estranho e provavelmente desagradavél para a maioria das pessoas... simplesmente sabe a ranho! LOL acho que a maioria das pessoas não está com muita vontade de comer regularmente ranho japones... mesmo que digam que isso faz bem! lol
Como contornar isto? Com suplementos. Com suplementos de qualidades feitos a partir do Natto e que estão disponíveis de várias formas, nomeadamente em cápsulas para nosso comodidade e que podem ser facilmente adquiridos.

Vou já comprar! LOL

Errado. Em Portugal não consegui encontrar excepto da marca Solgar no Celeiro. E a um preço exorbitante... Felizmente existe a internet e o mercado é global.
Então como fiz?

Através de um site de venda de suplementos que fornece a nível global e com preços muito competitivos. Tenho adquirido lá a Vitamina K2 da Solgar a 1/4 do preço do celeiro que me é entregue por correio em cerca de 2 semanas sem quaisquer custos de envio... Muito Bom!

Tenho optado por este suplemento e não por outros precisamente pela minha opinião de que, a não ser que se tenha certeza de deficiência em cálcio, os suplementos de vitamina K2 com cálcio adicionado podem fazer bem por um lado, mas mal por outro. O da Solgar não tem cálcio adicionado, apenas estrato de Natto o que para mim é exactamente o que acho necessário.

Portanto se tem problemas de osteoporose e descalcificação dos ossos e precisa de uma solução para isso, pode experimentar tomar este suplemento e talvez encontre uma solução, se não para ficar melhor, quem sabe para pelo menos impedir o avançar da doença.

Aqui pode encontrar o suplemento de Vitamina K2 da Solgar mencionado.

Refeições rápidas e saudáveis no Micro-ondas - Batat doce

BATATA-DOCE NO MICRO-ONDAS

Esta é tão ou até mais deliciosa do que outros receitas em que a batata é cozida ou assada.

INGREDIENTES:

• 1 batata doce grande, lavada e descascada.
• 4-6 fatias de fiambre de perú, picado.
• 2 fatias de queijo magro.
• 1 colher de chá de azeite.
• Sal e pimenta, a gosto.
• 1 pitada de alho em pó.

Instruções:

1. Pegue num garfo e faça muitos furos na batata-doce.
2. Coloque a batata-doce no micro-ondas e cozinhe no máximo, durante 8-10 minutos, até que a batata-doce fique mole.
3. Corte a batata-doce a meio e, com cuidado, retire alguma da carne de cada metade da batata-doce para uma tigela pequena.
4. Adicione os restantes ingredientes e misture bem com um garfo, de maneira a derreter o queijo. Adicione os seus condimentos favoritos, volte a deitar o conteúdo nas metades de batata e sirva.

Refeições rápidas e saudáveis no Micro-ondas - Frango com pimentos

E que tal uma refeição com peito de frango que requer pouco tempo de preparação e menos de 15 minutos para ficar pronta a ingerir?

INGREDIENTES:

• 1 peito de frango, cortado em tiras finas.
• 1 pimentão verde, cortado em tiras.
• 1 pimentão vermelho, cortado em tiras.
• 1 dente de alho, picado.
• Especiarias, a gosto.

INSTRUÇÕES: 

1. Comece por cortar o pimentão verde e vermelho em tiras e deite-os num prato resistente ao micro-ondas. Adicione também o alho picado.
2. Corte um peito de frango em tiras longas e condimente bem, a gosto (com pimenta-do-reino, colorau, sumo de limão, etc).
3. Cubra o recipiente e coloque-o no micro-ondas durante 10 minutos, no máximo.

Refeições rápidas e saudáveis no Micro-ondas - Ovo escalfado

Aqui tem mais uma receita rápida com ovos, na qual recorremos ao micro-ondas para nos facilitar a vida. Se gosta de ovos escalfados e tem uma vida apressada, então deve experimentar esta receita.

INGREDIENTES:

• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de chá de vinagre de cidra

INSTRUÇÕES:

1. Comece por encher uma tigela com água quente da torneira.
2. Adicione e misture o sal e o vinagre na água.
3. Parta um ovo em cima da tigela, em frente ao micro-ondas.
4. Coloque a tigela no micro-ondas, no máximo, durante 2,5-3 minutos.
5. Sirva imediatamente.

Refeições rápidas e saudáveis no Micro-ondas - Salmão assado

SALMÃO NO MICRO-ONDAS

O micro-ondas também nos permite obter um excelente prato de salmão picante em muito pouco tempo e nem sequer precisa de ser muito habilidoso para o conseguir. Basta ter alguns ingredientes à mão e alguns minutos disponíveis.

INGREDIENTES:

• 1 filé de salmão.
• Sal e pimenta-do-reino, a gosto.
• 1 colher de sopa de maionese light.
• 1-2 colheres de sopa de molho de tomate.
• 2-3 fatias de limão.
• 1 colher de sopa de salsa picada.

INSTRUÇÕES:

1. Passe o filé de salmão por água fria e escorra.
2. Coloque a parte do salmão com a pele num recipiente adequado para o micro-ondas.
3. Condimente o salmão com sal e pimenta. Reserve.
4. Numa tigela pequena, combine a maionese light e o molho de tomate.
5. Aplique a misture por cima do filé de salmão. Adicione também as fatias de limão e a salsa.
6. Cubra o recipiente com filme plástico resistente ao micro-ondas.
7. Cozinhe o filé no micro-ondas, no máximo, durante 3-5 minutos.
8. Com um garfo, fure o centro do filé para verificar se está pronto. Caso não esteja, cozinhe durante mais 30-45 segundos.
9. Retire o filé do micro-ondas, deixe arrefecer um pouco e saboreie.

Refeições rápidas e saudáveis no Micro-ondas - Ovo mexidos

Aqui tem mais uma excelente receita rápida, à base de ovos. Caso não saiba, o ovo é um dos alimentos mais nutritivos do planeta e irá proporcionar-lhe uma refeição bastante completa.

Caso queira comer estes ovos mexidos com algum tipo de acompanhamento, pode incluir algumas bolachas de arroz, bolachas de milho, ou até mesmo algumas fatias de pão.

INGREDIENTES:

• 2 ovos.
• 2 colheres de sopa de leite magro.
• 1 pitada de sal.
• 1 pitada de pimenta moída.

INSTRUÇÕES:

1. Aplique um pouco de azeite num recipiente adequado para o micro-ondas.
2. Nesse recipiente misture os ovos, o sal e a pimenta.
3. Cubra com filme plástico e deixe apenas pequenos espaços ou furos para deixar sair o vapor.
4. Coloque no micro-ondas em Médio-Alto (70% de potência) durante 1 minuto e 30 segundos a 1 minuto e 45 minutos, parando várias vezes para mexer enquanto cozinha.
5. Cubra e deixe arrefecer durante cerca de 1 minuto antes de servir.

Refeições rápidas e saudáveis no Micro-ondas - Ovo com Abacate

Se anda sempre com pressa, vai gostar de ficar a conhecer esta receita que só requer poucos ingredientes e alguns minutos de preparação.

Esta receita pede cebola picada, mas pode perfeitamente usar ervas frescas ou quaisquer outros tipos de condimentos.

INGREDIENTES:

• 1 abacate maduro.
• 2 ovos frescos.
• 1 pitada de pimento.
• 1 colher de sopa de cebolinha picada.

INSTRUÇÕES:

1. Corte os abacates a meio e retire o caroço. Retire uma pequena quantidade de carne do abacate, apenas o suficiente para caber um ovo no centro de cada metade.
2. Coloque as metades de abacate num prato pequeno ou tigela pequena, que seja resistente ao micro-ondas. Dê o seu melhor para que fique o abacate fique bem fixo e acomodado.
3. Parta um ovo em cada metade de abacate. Dê o seu melhor para que a gema caia primeiro e depois deixe a clara espalhar-se para assim cobrir o resto do abacate.
4. Coloque no micro-ondas, ao máximo, durante cerca de 2 minutos. O tempo necessário irá depender do tamanho do abacate e dos ovos. Assegure-se de que as claras de ovo ficam bem cozinhadas.
5. Retire as metades do micro-ondas, depois adicione a pimenta, a cebolinha e/ou outros condimentos da sua preferência.

Halloween - O dia das bruxas

O Halloween é uma importação Americana e que antigamente estava Ligada a comemoração do dia dos Finados ou dia de todos os santos. A sua noite anterior era conhecida como a noite dos mortos.  

Mas na verdade é ainda mais antigo e já existia na Europa há 2000 anos!

As casas ficam assombradas, os fantasmas ganham vida, as bruxas saem à rua e os vampiros saltam do caixão. Tudo se junta naquela que é a noite mais assustadora do ano. Ou isto ou comem-se guloseimas, pregam-se partidas e contam-se histórias de terror. Mais Halloween e menos pão por Deus, num fenómeno a que chamam de "aculturação".  

No universo das histórias de terror, é na noite desta sexta-feira que tudo ganha forma e volta à ação. Naquela que é considerada, nos Estados Unidos, a segunda comemoração com mais adesão, a seguir ao Natal, o Halloween conquista cada vez mais território e mais participantes. A tradição já não é, definitivamente, o que era. Em Portugal, e principalmente nas grandes cidades, o pão por Deus foi substituído pela típica questão americana: "doçura ou travessura?".

Mas vamos recuar no tempo. A história desta noite especial, muito antes de pertencer aos vampiros e às bruxas, teve origem celta, há dois mil anos. De 30 de outubro a 2 de novembro, os povos celtas comemoravam o fim do verão numa celebração chamada Stamhain, cujo significado é literalmente 'fim do verão'. 

A origem pagã do "dia das bruxas" tem a ver com a celebração celta chamada Samhain, que tinha como objetivo dar culto aos mortos e à deusa YuuByeol (símbolo antigo da perfeição celta). A invasão das Ilhas Britânicas pelos Romanos (46 A.C.) acabou mesclando a cultura latina com a celta, sendo que esta última acabou minguando com o tempo. Em fins do século II, com a evangelização desses territórios, a religião dos Celtas, chamada druidismo, já tinha desaparecido na maioria das comunidades. Pouco sabemos sobre a religião dos druidas, pois não se escreveu nada sobre ela: tudo era transmitido oralmente de geração para geração. Sabe-se que as festividades do Samhan eram celebradas muito possivelmente entre os dias 5 e 7 de novembro (a meio caminho entre o equinócio de outono e o solstício de inverno, no hemisfério norte). Eram precedidas por uma série de festejos que duravam uma semana, e davam ao ano novo celta. A "festa dos mortos" era uma das suas datas mais importantes, pois celebrava o que para os cristãos seriam "o céu e a terra" (conceitos que só chegaram com o cristianismo). Para os celtas, o lugar dos mortos era um lugar de felicidade perfeita, onde não haveria fome nem dor. As festas eram presididas pelos sacerdotes druidas, que atuavam como "médiuns" entre as pessoas e os seus antepassados. Dizia-se também que os espíritos dos mortos voltavam nessa data para visitar seus antigos lares e guiar os seus familiares rumo ao outro mundo.

O primeiro registro do termo "Halloween" é de cerca de 1745. Derivou da contracção do termo escocês "Allhallow-eve" (véspera do Dia de Todos os Santos) que era a noite das bruxas.  No Cristianismo existe o costume de celebração das chamadas Vésperas.No último serviço religioso do dia,depois do anoitecer,se celebra o dia que está por vir.Na Antiga Religião celta existia o Samhain,a Festa dos Mortos(no Cristianismo é celebrado dia 2 de novembro).Com a Cristianização das Ilhas Britânicas,de maioria Celta,houve uma mistura dos costumes das 2 religiões.

Reza a lenda que na noite do dia 30 de outubro os mortos voltavam a povoar a terra e personificavam a figura do fantasma. O objetivo era que os familiares dos mortos deixassem à porta de casa comida e bebida para a receção dos espíritos. Numa noite em que os que se atreviam só saiam de casa se estivessem mascarados de fantasma para conseguir passar despercebido entre eles.

Mais tarde, a Igreja Católica substituiu o Stamhain pelo Dia de Todos os Santos, 1 de novembro. E a noite de dia 31 tornou-se no "All Hallows Eve", ou seja, noite de todos os santos. "É uma tradição que viajou do norte da Europa para a América. A Europa tem a base cultural, as tradições, os espíritos, toda a cultura celta", diz ao Expresso o padre António Fontes.

Desde o século IV a Igreja da Síria consagrava um dia para festejar "Todos os Mártires". Três séculos mais tarde o Papa Bonifácio IV († 615) transformou um templo romano dedicado a todos os deuses (Panteão) num templo cristão e o dedicou a "Todos os Santos", a todos os que nos precederam na fé. A festa em honra de Todos os Santos, inicialmente era celebrada no dia 13 de maio, mas o Papa Gregório III († 741) mudou a data para 1 de novembro, que era o dia da dedicação da capela de Todos os Santos na Basílica de São Pedro, em Roma. Mais tarde, no ano de 840, o Papa Gregório IV ordenou que a festa de Todos os Santos fosse celebrada universalmente. Como festa grande, esta também ganhou a sua celebração vespertina ou vigília, que prepara a festa no dia anterior (31 de outubro). Na tradução para o inglês, essa vigília era chamada All Hallow’s Eve (Vigília de Todos os Santos), passando depois pelas formas All Hallowed Eve e "All Hallow Een" até chegar à palavra atual "Halloween".Posto que, entre o pôr-do-sol do dia 31 de outubro e 1° de novembro, ocorria a noite sagrada (hallow evening, em inglês), acredita-se que assim se deu origem ao nome atual da festa: Hallow Evening Hallowe'en Halloween. Rapidamente se conclui que o termo Dia das bruxas não é utilizado pelos povos de língua inglesa, sendo essa uma designação apenas dos povos de língua (oficial) portuguesa.

Por ser uma comemoração pagã, a relação entre o dia das bruxas e a Igreja Católica foi sempre adversa. Segundo António Fontes, "a igreja não vê com bons olhos porque não entende o espírito cultural, histórico e antropológico desta tradição. Precisa de conhecer as tradições para poder entendê-las melhor".

Outra hipótese é que a Igreja Católica ao eliminar o dia de Martinho Lutero, que foi o fundador da igreja protestante, disse que a salvação é pela graça e não pela obra (indulgencias). Este dia seria conhecido nos países de língua inglesa como Day of Martin Luther.

Essa designação se perpetuou e a comemoração do Halloween, levada até aos Estados Unidos pelos emigrantes irlandeses no século XIX, ficou assim conhecida como "dia das bruxas", uma lenda histórica

Acabou a lição de História, vamos regressar aos dias de hoje. Em Portugal o dia das bruxas vai tendo cada vez mais participantes, mas segundo afirma Nuno Santos, proprietário da Casa do Carnaval, em Lisboa, "o Halloween não é uma novidade tão recente como se julga, mas tem vindo a ser implementado cada vez mais pelo comércio noturno."

Jean-Martin Rabot, docente de Sociologia da Universidade do Minho, considera que a apropriação do Halloween é um resultado da globalização que o mundo tem vindo a registar. "Há uma adaptação constante e uma apropriação de elementos culturais alheios à nossa própria tradição. Num mundo globalizado as fronteiras diluem-se, as identidades tornam-se móveis e os povos adaptam-se facilmente aos costumes dos outros povos", afirma.

Só nos Estados Unidos, estima-se que todos os anos sejam gastos 6000 milhões de dólares (cerca de 4000 milhões de euros) em máscaras, doces e em enfeites temáticos. Mas se hoje em dia o Halloween excedeu a tradição e se transformou num negócio impulsionado pelo comércio internacional, Rabot refere que "não há contradição entre a comercialização e a tradição, as tradições sempre evoluíram ao longo do tempo, e sempre assimilaram elementos alheios".

De acordo com o que o Expresso conseguiu apurar junto das redes sociais, o Halloween perde em participantes por não ser um produto nacional. "É uma festividade interessante que acabou por ser bem absorvida por ter uma imagética muito apelativa do imaginário fantástico e pagão da própria cultura de massas, mas é uma pena que tenha abafado a tradição do pão por Deus", afirma Paulo Neves, 23 anos, estudante de mestrado de Antropologia.

O que é bom é português?
Mas se como se diz o que é bom é português, muitas são as terras que se esforçam para manter a cultura nacional e adaptá-la aos tempos modernos. Em Vilar de Perdizes, distrito de Montalegre, comemora-se a noite dos fachos, "em que os rapazes roubam palha às pessoas e vão para o alto dos montes gritar para espantar os espíritos, as bruxas e os demónios", afirma o padre António Fontes.

O sociólogo Jean Rabot defende que "cada país adapta a festa à sua maneira" e que, a incorporação de fenómenos internacionais em nada excluem o que é nacional, "a globalização contribuiu para o renascer das tradições locais, até porque se tornam conhecidas pelo resto do mundo".

Por isso, esta noite mascare-se, saia à rua, pregue partidas e implore por guloseimas. Se faz sentido? Não interessa. Como lembra Robot, "também existe o Macdonalds e a Coca-Cola, a pureza cultural nunca existiu, as culturas são o resultado da confluência de vários povos, várias tradições, línguas e crenças religiosas"

Pelo sim pelo não... Tenha Medo, muito medo.... hahahahah