Refeições rápidas e saudáveis no Micro-ondas - Salmão assado

SALMÃO NO MICRO-ONDAS

O micro-ondas também nos permite obter um excelente prato de salmão picante em muito pouco tempo e nem sequer precisa de ser muito habilidoso para o conseguir. Basta ter alguns ingredientes à mão e alguns minutos disponíveis.

INGREDIENTES:

• 1 filé de salmão.
• Sal e pimenta-do-reino, a gosto.
• 1 colher de sopa de maionese light.
• 1-2 colheres de sopa de molho de tomate.
• 2-3 fatias de limão.
• 1 colher de sopa de salsa picada.

INSTRUÇÕES:

1. Passe o filé de salmão por água fria e escorra.
2. Coloque a parte do salmão com a pele num recipiente adequado para o micro-ondas.
3. Condimente o salmão com sal e pimenta. Reserve.
4. Numa tigela pequena, combine a maionese light e o molho de tomate.
5. Aplique a misture por cima do filé de salmão. Adicione também as fatias de limão e a salsa.
6. Cubra o recipiente com filme plástico resistente ao micro-ondas.
7. Cozinhe o filé no micro-ondas, no máximo, durante 3-5 minutos.
8. Com um garfo, fure o centro do filé para verificar se está pronto. Caso não esteja, cozinhe durante mais 30-45 segundos.
9. Retire o filé do micro-ondas, deixe arrefecer um pouco e saboreie.

Refeições rápidas e saudáveis no Micro-ondas - Ovo mexidos

Aqui tem mais uma excelente receita rápida, à base de ovos. Caso não saiba, o ovo é um dos alimentos mais nutritivos do planeta e irá proporcionar-lhe uma refeição bastante completa.

Caso queira comer estes ovos mexidos com algum tipo de acompanhamento, pode incluir algumas bolachas de arroz, bolachas de milho, ou até mesmo algumas fatias de pão.

INGREDIENTES:

• 2 ovos.
• 2 colheres de sopa de leite magro.
• 1 pitada de sal.
• 1 pitada de pimenta moída.

INSTRUÇÕES:

1. Aplique um pouco de azeite num recipiente adequado para o micro-ondas.
2. Nesse recipiente misture os ovos, o sal e a pimenta.
3. Cubra com filme plástico e deixe apenas pequenos espaços ou furos para deixar sair o vapor.
4. Coloque no micro-ondas em Médio-Alto (70% de potência) durante 1 minuto e 30 segundos a 1 minuto e 45 minutos, parando várias vezes para mexer enquanto cozinha.
5. Cubra e deixe arrefecer durante cerca de 1 minuto antes de servir.

Refeições rápidas e saudáveis no Micro-ondas - Ovo com Abacate

Se anda sempre com pressa, vai gostar de ficar a conhecer esta receita que só requer poucos ingredientes e alguns minutos de preparação.

Esta receita pede cebola picada, mas pode perfeitamente usar ervas frescas ou quaisquer outros tipos de condimentos.

INGREDIENTES:

• 1 abacate maduro.
• 2 ovos frescos.
• 1 pitada de pimento.
• 1 colher de sopa de cebolinha picada.

INSTRUÇÕES:

1. Corte os abacates a meio e retire o caroço. Retire uma pequena quantidade de carne do abacate, apenas o suficiente para caber um ovo no centro de cada metade.
2. Coloque as metades de abacate num prato pequeno ou tigela pequena, que seja resistente ao micro-ondas. Dê o seu melhor para que fique o abacate fique bem fixo e acomodado.
3. Parta um ovo em cada metade de abacate. Dê o seu melhor para que a gema caia primeiro e depois deixe a clara espalhar-se para assim cobrir o resto do abacate.
4. Coloque no micro-ondas, ao máximo, durante cerca de 2 minutos. O tempo necessário irá depender do tamanho do abacate e dos ovos. Assegure-se de que as claras de ovo ficam bem cozinhadas.
5. Retire as metades do micro-ondas, depois adicione a pimenta, a cebolinha e/ou outros condimentos da sua preferência.